Cách chưng cháo tổ yến dậu xanh và bắp bò

Không phải ngẫu nhiên mà từ thời xa xưa yến sào (hay cón gọi là tổ yến) đã được xếp vào hàng cao lương mĩ vị, chỉ dành cho tầng lớp vua chúa và quý tộc. Với hơn 50% protein không béo, 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng, Yến sào được xem là quà tặng vô giá của thiên nhiên, bổ sung chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe, đem lại nguồn năng lượng quý giá cho cơ thế của bạn.

Ngày đăng: 09-10-2014

2,597 lượt xem

Thành phần dinh dưỡng trong yến sào có hàm lượng protein rất cao (chiếm khoảng 50-60%), 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng và 7 loại đường (carbohydrat) thiết yếu cho cơ thể, không thể thay thế bởi thực phẩm khác. Do đó, yến sào phù hợp với nhiều lứa tuổi, giới tính khác nhau, từ trẻ em đến người già, từ nam giới đến phụ nữ, từ người bệnh đến người có sức khỏe bình thường…

Để có được sức khỏe tốt. Hôn nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đế các bạn Cách chưng cháo tổ yến dậu xanh và bắp bò.

Cách chưng cháo tổ yến

Cách chưng cháo tổ yến 

Nguyên liệu làm món Cháo tổ yến đậu xanh và bắp bò:             

20gr tổ yến đã ngâm nở & làm sạch, chưng chín

300gr bắp bò

50gr đậu xanh

50gr gạo nếp

100ml nước dùng bò

Gia vị:

1 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu

3 củ hành tím băm nhỏ

1 muỗng canh dầu ăn

Bắp bò, đậu xanh, yến sào sự kết hợp hài hòa

Bắp bò, đậu xanh, yến sào sự kết hợp hài hòa

Chế biến món Cháo tổ yến đậu xanh và bắp bò:

Bắp bò để nguyên miếng hầm mềm sau đó vớt ra để nguội cắt miếng vừa ăn, lấy 100ml nước dùng bò

Vo gạo nếp, đậu xanh cho sạch sau đó nấu chín nhừ

Ướp bò với hành tím, muối, bột nêm, đường, tiêu. Phi hành cho thơm đổ bắp bò xào cho thấm

Nấu sôi nước dùng bò, cho hỗn hợp gạo, đậu xanh và bò xào vào nấu 15 phút, sau đó nêm nếm vừa ăn

Trình bày:

Cho cháo ra tô, để tổ yến lên trên, rắc ngò & tiêu, dùng nóng

Công dụng:

Phục hồi sức khỏe, tăng cường sinh lực….

Yến chưng rất tốt cho sức khỏe

Yến chưng rất tốt cho sức khỏe

Những lưu về Cách chưng cháo tổ yến đậu xanh và bắp bò:

Sơ chế: Đầu tiên ngâm nở tổ yến trong nước lạnh trong khoảng thời gian 2giờ (nếu thấy yến tơi ra là được). Khi ngâm cần lưu ý nước phải ngập tổ yến để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết. Sau đó cho yến vào ray, đặt ray vào tô nước dùng muỗng khuấy nhẹ đồng thời nhấc lên nhấc xuống (làm sạch)

Chế biến: Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì, cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.

Ăn yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng yến lớn.

Ăn yến tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ. Vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1 giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

 

>>SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY YẾN SÀO QUỲNH TRANG PHÁT<<

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

FanPage

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tư vấn viên

    Tư vấn viên

    0902615548 - 0938405658

Lượt truy cập

Tổng truy cập 310,356

Đang online2