Cách chưng tổ yến ngon

Yến sào được xếp hạng vào loại thực phẩm quý hiếm và giàu dưỡng chất bậc nhất trong tự nhiên bởi vì nguồn dinh dưỡng của nó mang lại không chỉ giúp bạn phục hồi sức khỏe, chăm sóc làn da, nó còn được xem là loại thần dược bậc nhất.

Ngày đăng: 07-08-2014

1,843 lượt xem

Yến sào mang lại rất nhiều lợi ích và việc khai thác để có được yến sào không hề đơn giản, nó cần sự kiên nhẫn và dũng cảm,  vì vậy làm thế nào để có được một chén tổ yến chưng thật ngon, bổ không bị mất chất, biến chất và hợp vệ sinh? Là một điều quan trọng, bạn nên quan tâm. Cho dù bạn có chế biến món gì từ yến, thì bạn cũng nên chưng cách thủy tổ yến riêng, rồi mới trộn vào các món. Làm như vậy yến của bạn sẽ không bị mất chất,tuyệt đối không được nấu trực tiếp.

 

Món ngon từ tổ yến

Món ngon từ tổ yến

 

Muốn chưng yến một cách thật ngon, bạn kg nên đổ quá nhiều nước vào yến để chưng mà cứ để hơi nước (nước cất) trong quá trình hấp cách thủy sẽ thấm ngược lại vào thố chưng, nước cất và hơi nóng sẽ làm mềm yến. Khi chưng  tổ yến tốt nhất bạn nên chưng ở nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C.

Để có được những bước chưng tổ yến ngon và đúng với quy trình bạn nên tham khảo những bước sau:

Điều bạn quan tâm đến thứ nhất là cách làm sạch yến:

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2 : Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.

Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.

Sau khi bạn làm sạch sẽ là quy trình chưng yến được bắt đầu: Cho yến sạch vào nồi để chưng cách thủy, đợi cho yến mềm thì bạn mang ra để nguội và thưởng thức, bạn có thể cho tổ yến đã chưng vào tủ lạnh và ăn dần.

Cách chưng yến ngon và tốt nhất để chế biến và thưởng thức Yến đó là cách  chưng cách thủy. Nếu quý khách muốn ăn mềm hay người bệnh bệnh nặng không thể ăn được thì thời gian chưng có thể lâu hơn.

Chú ý : Tổ yến sào phải ăn thường mỗi ngày hoặc cách 1 ngày với một lượng nhỏ như vậy thì hiệu quả hơn là ăn nhiều nhưng vài ba bữa hay cả tuần mới làm một tổ. Tổ yến sào sẽ phát huy tác dụng ngay từ lần ăn đầu tiên.

Chè tổ yến

Chè tổ yến

Để biết thêm thông tin chi tiết về cách chưng tổ yến ngon mà bạn quan tâm, hãy sớm liên hệ với chúng tôi để được tư vấn một cách đầy đủ nhất.

>>CLICK VÀO ĐÂY ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM<<

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

FanPage

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tư vấn viên

    Tư vấn viên

    0902615548 - 0938405658

Lượt truy cập

Tổng truy cập 311,059

Đang online4