Cách nấu yến sào chưng đường phèn

Yến sào được xếp hạng vào loại thực phẩm quý hiếm và giàu dưỡng chất nhất trong tự nhiên bởi vì nguồn dinh dưỡng của nó mang lại không chỉ giúp bạn phục hồi sức khỏe, chăm sóc và làn da, nó còn được xem là loại thần dược bậc nhất.

Ngày đăng: 18-08-2014

1,860 lượt xem

Yến sào mang lại rất nhiều lợi ích và việc khai thác để có được yến sào không hề đơn giản, nó cần sự kiên nhẫn và dũng cảm, vì vậy trong quá trình chế biến thực phẩm này cần tìm hiểu để khi thực hiện vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng tuyệt vời trong đó. Tổ yến chưng đường phèn là món ăn được chế biến phổ biến nhất từ tổ yến. Để thực hiện món này rất đơn giản, không mất nhiều thời gian, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất không thua các món yến sào cầu kì khác.Với những giá trị dinh dưỡng đó yến sào cũng là một trong những giải pháp hàng đầu cung cấp nguồn dinh dưỡng mà các bà mẹ lựa chọn trong thực đơn hằng ngày của trẻ. Cách nấu tổ yến chưng đường phèn một món ăn mà chị em phụ nữ chọn lựa cho việc chăm sóc bé. Hãy cùng xem các chị em chế biến món này như thế nào nhé.

Yến sào chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn

 

Nguyên Liệu :

   5g tổ yến đã qua sơ chế (1 người dùng)
   3 muỗng cafe đường phèn hạt
   Nước chín để nguội
   Một chén nhỏ để chưng cách thủy
   Một nồi vừa đủ để đựng chén

Cách Làm :

Bước 1.   Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào chén cùng lúc. Đổ nước đầy chén.
Bước 2.   Đặt chén và đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.
Bước 3.   Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại.

Bước 4.  Dùng ngay khi tổ yến vừa mềm hoặc để nguội rồi cho vào tử lạnh, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

 

Yến sào với đường phèn

Yến sào với đường phèn

Lưu ý: Theo kinh nghiệm cách nấu yến sào chưng đường phèn không nên chưng quá lâu so với thời gian trong bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến. 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

FanPage

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tư vấn viên

    Tư vấn viên

    0902615548 - 0938405658

Lượt truy cập

Tổng truy cập 333,030

Đang online4