Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non

Tổ yến chưng cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

Ngày đăng: 23-09-2014

1,499 lượt xem

Có thể thường xuyên dùng tổ yến như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Bồ câu non và yến sào rất tốt cho cơ thể người

Bồ câu non và yến sào rất tốt cho cơ thể người

Theo đông y, tổ yến có vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, tổ Yến ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn yến sào chưng cách thủy với đường phèn. Nên ăn mỗi tuần một tổ yến là đủ. Bạn chưng cách thủy một tổ chia làm ba phần, ăn một phần rồi để trong tủ lạnh, cách một ngày ăn một lần. Nhưng để đổi khầu ăn và làm cho thực đơn của bạn phong phú hơn. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn thơm ngon nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng. Đó là món ăn Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non.

Tuyệt vời khi sử dụng yến sào và bồ câu non

Tuyệt vời khi sử dụng yến sào và bồ câu non 

Cần thiết để có được một món Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non thơm ngon ta cần thực hiện các bước sau:

Nguyên liệu để làm món Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non:

- 2 tổ yến nguyên chất
-1 con bồ câu non
-60g hạt sen
-110g thị heo nạc
-1/4 miếng vỏ quýt khô
-8 ly nước sôi
-Muối

-1 ít đường phèn

Yến chưng món ăn dinh dưỡng

Yến chưng món ăn dinh dưỡng

Cách thực hiện món Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non:
Bước 1:
Sơ chế yến sào bằng cách làm sạch tổ yến.
Ngâm vỏ quýt khô và gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ. Rửa hạt sen cho sạch và ngâm nước khoảng 30phút.
Bước 2:
Mổ bồ câu lấy ruột và rửa sạch. Luộc sơ bồ câu và thịt nạc.
Bước 3:
Cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi hấp. Đổ nước sôi và và đậy nắp lại. Hầm khoảng 2 giờ rưỡi.
Sau bước này chúng ta mới cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa. Nêm thử xem đã vừa chưa, có thể thêm ít muối và đường phèn cho vừa ăn.

Thưởng thức:
Lấy yến sào chưng bồ câu non ra chén, nên thưởng thức món Tổ yến chưng đường phèn bồ câu non lúc nóng sẽ rất thơm, ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng.

 

>>SẢN PHẨM DINH DƯỠNG<<

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

FanPage

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tư vấn viên

    Tư vấn viên

    0902615548 - 0938405658

Lượt truy cập

Tổng truy cập 321,230

Đang online6