Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả

Món ăn dinh dưỡng đặc biệt dành cho phụ nữ nhân ngày 20/10.

Ngày đăng: 07-10-2014

1,861 lượt xem

Chào mừng ngày phụ nữ Việt Nam 20/10. Yến sào Quỳnh Trang Phát xin gửi đến toàn thể các chị em phụ nữ lời chúc sức khỏe, lời chào tri ân nhất. Hôm nay nhân kỉ niệm ngày phụ nữ, chúng tôi xin chân trọng giới thiệu đến phái đẹp một món ăn vô cùng tươi mát và bổ dưỡng. Đó là món Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả.

Tổ yến dinh dưỡng cho phụ nữ

Tổ yến dinh dưỡng cho phụ nữ

Nguyên liệu chuẩn bị Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả:

Tổ yến khô đã sạch lông 20g

Đường phèn 30g

Gừng tươi cát sợi mỏng 1ít

Ngũ quả: bơm, lê, táo, đu đủ, xòai chín. (ngoài 5 loại quả trên các bạn cũng có thể thay các loại quả mà bạn thích)

Yến chưng tốt cho sức khỏe

Yến chưng tốt cho sức khỏe

Cách làm Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả:

Ngâm tổ yến trong 1cái tô hoặc thố với nước sạch trong 5 – 10 phút. Sau thời gian này sợi yến sẽ nở ra, ta đổ bỏ nước trong tô và thay bằng nước sạch mới (mực nước trong tô hoặc thố ngập yến khoảng 2 mấc ngón tay)

Bắt lên bếp chỉnh ngọn lửa vừa phải đậy nắp 20 phút

Đường phèn hòa tan hết với 1ít nước nóng

Sau 20 phút chưng tổ yến cách thủy, yến sẽ chín và nở ra, ta cho đường phèn đã hòa tan vào, rồi cho những sợi gừng tươi lên bề mặt vào tô. Đậy nắp chờ 5 phút bạn sẽ có ngay món Tổ yến chưng đường phèn rất thơm ngon với hương vị đặc trưng củayến sào và hương thơm của gừng. Sau đó đem ra để nguội.

Ngũ quả gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Để ra tô sau đó lấy yến chưng đường phèn đã để nguội đổ vào, thê chút đá xay là ta có thể thưởng thức.

Tổ yến đồng hành cùng nhan sắc Việt

Tổ yến đồng hành cùng nhan sắc Việt

Công dụng của Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả:

Tổ yến chưng đường phèn ngủ quả có công dụng giúp các chị em luôn trẻ trung, thanh mát, giả độc và làn da trở nên sáng bóng hơn, ngoài ra còn giúp ta tăng cường sức khỏe, cải thiện trí nhớ, luôn vui vẻ, không mệt mỏi……

Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả

Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả

Lưu ý khi dùng Tổ yến chưng đường phèn ngũ quả:

Mùi tanh của tổ yến chỉ có trong khoảng thời gian sau chế biến yến, món ăn còn nóng. Nếu món ăn đã nguội thì mùi này cũng giảm từ từ và mất đi. Hâm nóng lại món ăn, mùi tanh nhẹ này lại xuất hiện. Đây là điểm phân biệt yến thật – giả.

Với 1 tổ yến có khối lượng khoảng 10g (tức khoảng 10 tổ/100g), thì khi chưng lên sẽ được 3 chén chè yến cho 3 người lớn (khẩu phần của trẻ em chỉ bằng khoảng ½ của người lớn).

Đường phèn nên cho và  khi vừa yến chưng chưng xong, chén yến còn nóng để đường phèn dễ tan. Bạn có thể cho đường vào ban đầu lúc bắt đầu chưng yến, tuy nhiên, đường tan vào nước dễ bọc sợi yến lại, sợi yến thường dòn - cứng, độ nở không đạt tối đa.

Chúc các chị em phụ nữ thành công.

>>Mọi chi tiết xin liên hệ công ty Yến sào Quỳnh Trang Phát<<

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

FanPage

Hỗ trợ trực tuyến

  • Tư vấn viên

    Tư vấn viên

    0902615548 - 0938405658

Lượt truy cập

Tổng truy cập 319,836

Đang online4